每天要吃的保健食品好多種,益生菌、維他命 C 、 B 群、膠原蛋白、鈣粉等,飯前飯後睡前吃的規則都不同,吃個保健食品超崩潰?別擔心!其實只要抓對搭配順序吃對時間,能讓保健食品效果更好、吃得更輕鬆。
保健食品怎麼吃效果最好?了解關於身體吸收營養素的基本觀念,保健食品劑型與吸收效果的關係,以及各種營養素每天可以吃多少,看完這篇快速搞懂怎麼效果最好!
一、保健食品怎麼吃效果最好?搞懂順序、間隔多久吃
早上打開保健食品櫃,一排整排瓶瓶罐罐等著你, B 群、鈣、鎂、魚油全都想補,趕著上班想著通通一起吃更省時?吃的順序、時間點可是會大大影響吸收效果喔!
保健食品怎麼吃順序才對?不可不知的吸收小知識
如果你每天要吃多種保健食品,吃對順序真的很重要!有些營養素需要油脂幫助吸收、有些要避免刺激腸胃,記得這個原則:先吃水溶性、餐中補脂溶性的、餐後再吃礦物質。
🔸 水溶性營養素|保健食品怎麼吃?
常見營養素有:維生素 C 、 B 群
水溶性營養素遇到水就能馬上開始工作,可以一早空腹、飯前吃,身體很快就能吸收。
🔸 脂溶性營養素|保健食品怎麼吃?
常見營養素有:維生素 D 、 Omega – 3
脂溶性營養素需要搭配油脂才能啟動,搭配有油脂的一餐吃最好,讓它們能順利的進入身體幫忙。
🔸 礦物質營養素|保健食品怎麼吃?
常見營養素有:鈣、鎂、鋅
礦物質類型的營養素,如果空腹吃可能會刺激腸胃造成不適,最好還是吃完飯、肚子有墊一些食物再吃,身體能比較溫和的吸收。
( 小編有次一早起床空腹直接補充鈣鎂,馬上就拉肚子了 🫠 )
✔️ 小結:保健食品怎麼吃?同類型通常可以一起吃!
同一類型營養素吸收路徑類似,若不是大量補充是可以一起吃的唷。
🔸 水溶性:維生素 C + B 群
🔸 脂溶性:維生素 D +維生素 E + Omega – 3
🔸 礦物質:鈣+鎂(鈣、鎂如果劑量很高還是建議稍微分開)
一天吃多種保健食品怎麼吃?間隔多久最好?
有些營養素會互相搶吸收,千萬別一口氣全塞進肚子裡!
保健食品怎麼吃?要考慮到這些營養素進到體內後,還需要一點時間吸收、代謝,才不會互相打架;如果短時間內吃很多不同類型的保健食品,反而會吸收不完全!建議間隔 1.5 ~ 2 小時,讓身體吸收消化後再補充另一種營養素。
✔️ 小結:保健食品怎麼吃?
不同類型、或同類型劑量大的,需間隔 1.5 ~ 2 小時吃。
二、保健食品怎麼吃?挑對劑型才吸收的好
市面上保健食品劑型超多種,錠劑、膠囊、粉末、液體,各劑型保健食品怎麼吃?有幾個方向一定要了解:
各劑型保健食品怎麼吃?看吸收速度
不同劑型的溶解快慢不同,影響「身體利用」的速度,如果想快速補充營養素,如:運動後快速補充解質,選粉末、液體型會更即時!
🔸 粉末、液體型 ➔ 通常溶解快,吸收速度也比較快
進到體內之後,能快速跟水分混合、溶解,自然比較快能被身體利用
🔸 錠劑、膠囊型 ➔ 需要先被胃酸分解,溶解慢一點
外層需要多花點時間溶解、釋放,速度相對會慢一些
各劑型保健食品怎麼吃?看成份穩定性
有些成分需要特別被保護,為確保營養素保持活性、能穩定的抵達該被利用的地方,膠囊類型是不錯的選擇。
🔸 脂溶性營養素(如:維生素 D 、 Omega – 3 ),容易因為接觸空氣而變質,所以通常會做成油包型的軟膠囊
🔸 敏感成分(如:益生菌)怕遇到酸性環境失去活性,常做成特殊包覆型的膠囊,幫助它安全地被利用
各劑型保健食品怎麼吃?看方便性
每天趕著上班打卡、在忙碌的生活中能快速補充保健食品超重要!選擇「足量」的保健食品可減少每天補充次數,不想瓶瓶罐罐出門選膠囊最輕鬆,如果喜歡喝飲料選擇粉末或益體狀態也很可以!
🔸 錠劑、膠囊攜帶方便,直接一口水吞下去
🔸 粉末型、液體型則適合不喜歡吞藥感的人,調成飲料適口性更佳
各劑型保健食品怎麼吃?看吸收快慢、成分穩定性和自己的生活習慣,挑適合自己的類型能持續補充是最好的!
三、保健食品怎麼吃?每天可以吃多少?
保健食品吃越多效果越好?有哪些族群吃保健食品一定要留意劑量跟種類,補的安心、補對營養!
保健食品吃越多越好?小心增加身體負擔
身體每天能吸收的營養量有限,單次吃太多不但吸收不了,還會增加身體的負擔引起不適;若一次補充多種類型,還可能互相搶吸收通道,吸收效果反而更差,保健食品怎麼吃更有效?建議掌握「適量+分次補充」的小原則,讓身體輕鬆吸收無負擔!
保健食品怎麼吃?參考「成人每日建議攝取量」與建議吃法
營養素 | 成人每日建議攝取量 | 保健食品怎麼吃 |
---|---|---|
鎂 | 350 mg | 建議分兩餐補充,搭餐或餐後服用 |
鈣 | 50 歲以下:1,000 mg 女性 50 歲以上:1,200 mg | 建議分兩次以上補充,搭餐吸收更好 |
鐵 | 男性:10 mg 女性:15 mg 孕婦:30 mg | 空腹補充吸收較好,若腸胃敏感可餐後服用 |
鋅 | 男性:11 mg 女性:8 mg | 餐後服用可減少腸胃不適 |
維生素 D | 19 – 70歲:600 IU 71 歲以上:800 IU | 搭配含油脂餐食一起吃,吸收更好 |
維生素 C | 男性:90 mg 女性:75 mg | 可分次補充,早晚各一次,減少刺激腸胃 |
維生素 B 群 | 依各成分不同,建議參考產品標示 | 早餐後或午餐後服用,提振精神 |
忙碌生活也能聰明補充身體所需營養!
就算每天忙到起飛,保健食品也別亂吃一通!本文詳細說明了保健食品怎麼吃效果最好,吃對順序、間隔多久吃,不同劑型吸收差異,以及提供我們常補充的營養素類別每日建議攝取量,搞懂營養素的吸收關鍵,讓每份營養都確實被身體用起來~
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參考資料
1. 衛福部:「國人膳食營養素參考攝取量」第八版
2. 美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室 (ODS):膳食補充品說明書 Dietary Supplement Fact Sheets
3. 衛福部:活力灌『鈣』 全民健康好骨氣
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